人每天都是需要来食用食物的，因此，科学合理的搭配是不可忽视的，这样可以使得我们每天补充的营养更加的均衡，更加全面鲜美，下面给大家简单的介绍几种组合。

第一、豆腐和西红柿的搭配。西红柿果蔬兼具味美可口，不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含丰富矿物质，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的需要。

第二、豆腐和鱼的搭配。两者都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理，两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。 

第三、豆腐和海带的搭配。豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，二者同食，可互相补充，有利于消化和吸收。